Рецепт: Пирог на жидком тесте - картошка с мясным фаршем
Ингредиенты:
кефир - 500 мл.;
маргарин - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
соль - 3 ч.л.;
мука - 600 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
картофель - 300 гр.;
мясной фарш - 250 гр.;
лук репчатый - 2 шт.
Способ приготовления:
кефир - 500 мл.;
маргарин - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
соль - 3 ч.л.;
мука - 600 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
картофель - 300 гр.;
мясной фарш - 250 гр.;
лук репчатый - 2 шт.
Очень вкусный и нежный получается пирог на жидком тесте, которое готовится на кефире, и что особо удобно в приготовлении такого пирога, так это то, что тесто нет необходимости раскатывать, что упрощает процесс приготовления пирога и экономит время.
Итак, способ приготовления жидкого теста для пирога можно посмотреть, перейдя по этой ссылке.Как указано в рецепте приготовления жидкого теста для пирога, после его замеса, тесто необходимо накрыть и убрать в несильный холод на пол часа, а тем временем можно заняться начинкой самого пирога.
Итак, сперва необходимо картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.В нарезанный картофель выложить мясной фарш, всё посолить, поперчить по вкусу и перемешать вместе.На смазанный масло противень вылить 1/3 части готового жидкого теста и выложить сверху картофельно-мясную начинку для пирога.Сверху на картофельно-мясную начинку выложить нарезанный полукольцами репчатый лук.После чего залить всё оставшимся жидким тестом. Поставить пирог выпекаться в разогретый духовой шкаф, установив температуру 170 градусов на час.После того, как пирог приготовится, вынуть его из духового шкафа, накрыть теплой тканью и дать постоять около 10 минут.Приятного аппетита!
Итак, способ приготовления жидкого теста для пирога можно посмотреть, перейдя по этой ссылке.Как указано в рецепте приготовления жидкого теста для пирога, после его замеса, тесто необходимо накрыть и убрать в несильный холод на пол часа, а тем временем можно заняться начинкой самого пирога.
Итак, сперва необходимо картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.В нарезанный картофель выложить мясной фарш, всё посолить, поперчить по вкусу и перемешать вместе.На смазанный масло противень вылить 1/3 части готового жидкого теста и выложить сверху картофельно-мясную начинку для пирога.Сверху на картофельно-мясную начинку выложить нарезанный полукольцами репчатый лук.После чего залить всё оставшимся жидким тестом. Поставить пирог выпекаться в разогретый духовой шкаф, установив температуру 170 градусов на час.После того, как пирог приготовится, вынуть его из духового шкафа, накрыть теплой тканью и дать постоять около 10 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: