Рецепт: Свиные отбивные запеченные - в духовке

Добрый вечер! Как и большинство людей. я люблю мясо. Больше всего мне нравиться свинина. Сегодня именно её мы и будет запекать. Получается сочное блюдо, ароматное, и вдобавок к этому, безумно вкусное. Попробуйте приготовить и я уверенна Вам понравиться. Сложного в приготовлении блюда, абсолютно ничего нет. Обычный процесс приготовления, который не требует ни каких кулинарных знаний.

1. Для начала, включите духовку на 200С, пусть хорошо прогреется, пока мы с Вами займемся приготовление нашего блюда.
2. Порежьте свинину не очень большими кусками и хорошо отбейте её. У меня вот такими кружочками получилось.

3. Добавьте в глубокую, небольшую тарелку майонез, смесь перцев ( у меня смесь пяти перцев, Вы можете использовать любые свои любимые приправы, либо просто смешайте любые перцы), соль. Всё тщательно перемешайте.

4. Дальше почистите репчатый лук, обдайте его кипятком, чтобы у Вас не щипали глаза, и порежьте тонкими кольцами. Чем тоньше тем лучше.

5. Застелите противень пергаментной бумагой (по желанию) и уложите на неё лук в два слоя.

6. Смажьте обильно каждый отбитый кусочек мяса, смесью из перцев и майонеза.

7. Теперь необходимо поверх лука аккуратно уложить всё мясо.

8. Помойте помидоры, протрите их салфеткой, либо полотенцем, чтобы они стали сухими. И порежьте тонкими колечками, примерно также как и лук. И уложите теперь сверху мяса, чтобы каждый кусочек мяса был закрыт.

9. Теперь поставьте противень в прогретую духовку, примерно на 200С и запекайте в течении 50 минут.

10. В это время потрите сыр на крупной терке.
А заодно сразу помойте укроп, он как раз успеет высохнуть и порвите его руками на небольшие веточки.

11. Вытащите противень через 50 минут. Вот так успело поджарится.

12. Посыпьте сверху потертым сыром и уложите сверху укроп. Поставьте противень в духовку ещё на 20 минут, уменьшите температуру до 180С.

Через 20 минут наше мясо приготовилось. Выглядит очень аппетитно, только посмотрите.

Можно кушать просто с майонезом и кетчупом, а можно как я с запеченным картофелем, рецепт которого можно посмотреть здесь
Приятного аппетита!