Рецепт: Чизкейк - в мультиварке

Сегодня я познакомлю Вас с рецептом вкусного и нежного чизкейка.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие продукты:

Начнем с того, что поставим растапливаться сливочное масло, на медленном огне. А тем временем, натрем печенье на мелкой терке:

Смешиваем печенье с растопленным маслом. Вот это остова будущего чизкейка:

Форму мультиварки устилаем бумагой для выпечки, чтобы было удобно доставать готовый десерт. Выкладываем смесь из печенья и сливочного масла и утрамбовываем ее при помощи бокала:

Ну вот основа готова, осталось только приготовить начинку. Для этого выкладываем в глубокое блюдо весь сыр, натираем цедру апельсина:

Разминаем сыр и добавляем сахар, крахмал и щепотку соль:

Разминаем сыр, равномерно распределяя ингредиенты, а затем добавляем одно целое яйцо и два желтка:

Перемешиваем полученную смесь, самое главное делать это ложкой, не используйте миксер, нам не нужны пузырьки воздуха.
Далее добавляем сливки:

В полученную смесь добавляем сок половинки апельсина:

Хорошо перемешиваем и выкладываем на основу, разравниваем массу влажной ложкой:

Ставим чизкейк в мультиварку и готовим 120 минут на режиме выпечка.
Готовый чизкейк остужаем при комнатной температуре 20 минут, достаем из формы мультиварке и ставим его охлаждаться на 2 часа. Охлажденный чизкейк освобождаем от кондитерской бумаги :

Для украшения нарезаем не использованную половинку апельсина на лепестки:

Украшаем им готовый чизкейк делая цветочки, посыпаем лепестками миндаля:

Получается отличный чизкейк со вкусом апельсина, и он не чуть не хуже, чем в кафе. Попробуйте рецепт такого чизкейка и вы убедитесь, что его он легко готовить.
Порция чизкейка в кафе стоит от 250 рублей, стоимость всего чизкейка в домашних условиях 320 рублей
Порционная подача:

Приятного аппетита!
Из сыра использованного для приготовления чизкейка, можно сделать вкусные роллы с натуральным крабом.
На охлаждения чизкейка уходит 2 часа 20 минут.