Рецепт: Пирожки со свеклой, изюмом и финиками - на дрожжевом тесте

Добрый вечер всем! Несколько дней назад пекла пирожки со свеклой, изюмом и финиками, моя бабушка в детстве пекла разные пирожки и со свеклой, И с морковкой, и почему то я их не очень любила, но в молодости мне довелось помогать поварам на кухне и они тоже пекли такие пирожки, мне они понравились и вот я своим деткам решила пожарить вкусные пирожки со свеклой. Съели они их с большим удовольствием.
Приступим.

Готовое дрожжевое тесто я использовала то, которое у меня осталось от беляшей беляши с куриным фаршем выкладываем на подложку и немного приминаем.

Свеклу отвариваем, чистим и трем на крупной терке.

Изюм помыть, замочить в горячей воде и дать постоять немного, воду слить немного подсушить и смешать со свеклой. Финики освободить от косточек и порезать кубиком, добавить к свекле

и хорошо перемешать.

Из теста сформовать небольшие лепешки размять каждую и положить немного сахара (если свекла не сладкая как у меня)

и начинку из свеклы, защипать край и сформовать пирожок.

Когда все пирожки слеплены, нагреваем сковороду с подсолнечным маслом и ложим пирожки, обжариваем с каждой стороны.

Готовые пирожки выкладываем на салфетку

и потом перекладываем на блюдо.

Немного пирожки остывают приглашаем на чаепитие друзей, гостей, домочадцев.

Пирожки получаются очень вкусные.