Добавить рецепт
kvito4ka-23Украина, Киев
Репутация: +10Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2015-04-22
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Хрустики на молоке - как в детстве
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 50 мл.;
сметана - 1 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
водка - 1 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
соль - щепотка;
сахарная пудра - 2 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 50 мл.;
сметана - 1 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
водка - 1 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
соль - щепотка;
сахарная пудра - 2 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.
Яйца смешиваем с сахаром.
Добавляем молоко, сметану, соль и водку. Водка придаст нашим хрустикам "хруст".
Всыпаем муку, хорошенько перемешиваем.
Замешиваем тесто, чтоб не липло к рукам и из него можно было раскатать тонкий пласт.
Далее раскатываем тоненькие "коржи" (примерно миллиметра 2), разрезаем на полосочки, затем наискосок, получаются ромбики, в которых делаем посредине надрез и продеваем туда один конец.
Нагреваем масло в кастрюле или казанке и кладем туда наши хрустики ( я жарила по 4 шт.). Жарим до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.
Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
Добавляем молоко, сметану, соль и водку. Водка придаст нашим хрустикам "хруст".
Всыпаем муку, хорошенько перемешиваем.
Замешиваем тесто, чтоб не липло к рукам и из него можно было раскатать тонкий пласт.
Далее раскатываем тоненькие "коржи" (примерно миллиметра 2), разрезаем на полосочки, затем наискосок, получаются ромбики, в которых делаем посредине надрез и продеваем туда один конец.
Нагреваем масло в кастрюле или казанке и кладем туда наши хрустики ( я жарила по 4 шт.). Жарим до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.
Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
hallenbunny · 2019-02-07 09:27:22
Попробовала хрустики по Вашему рецепту, отлично получились! Домашним понравились очень!
ответить