Рецепт: Салат "Морепродукты" - Ассорти из морепродуктов со свежим огурцом.

Салаты с различными морепродуктами в нашей семье предпочитаю в основном я- мужу по праздникам подавай либо классический Оливье, либо салат свекольный с маринованным луком и картофелем фри. Но для себя любимой я решила приготовить на Пасху салат с любимыми продуктами- выбрала классический рецепт, его мне подсказала соседка.
Основой для моего салата стало ассорти от Vici из сыро-мороженых морепродуктов. Упаковки эти весят по 400 грамм, пришлось использовать обе имеющиеся в наличии, т. к. готовых продуктов получалось из одного такого пакетика всего горсточка.

Морепродукты я отварила в подсоленной воде буквально пару минут, откинула их на дуршлаг, что ушла вся жидкость. Тут у меня кусочки кальмаров, осьминогов, креветки и мидии.

В принципе, если у вас всего этого коктейля нет в наличии, можете использовать просто кальмаров, к примеру, или других обитателей морей- получится тоже вкусно.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, чистим их и режем соломкой- я особо не старалась, порезала их крупновато немного, но на вкусовых качествах салата это никак не отразилось.

Картошку тоже варим до готовности, чистим ее и режем тоже соломкой.

То же самое предлагаю проделать со свежими огурцами. Шкурку можете не чистить, т. к. у тепличных огурцов она не особо жесткая.
Все компоненты выкладываем в глубокую емкость, солим и перчим по вкусу, добавляем порезанный мелкими кубиками репчатый лук, перемешиваем.

Майонез рекомендую брать не слишком жирный- лучше всего использовать салатный майонез от Махеевъ, т. к. он легкий, вкусный и натуральный.

Заправляем все это дело майонезов и наш салат из морепродуктов полностью готов к употреблению, можно приступать к трапезе.

Заправлять сала этот рекомендую сразу же перед подачей, т. к. огурец имеет свойство выделять сок и спустя пару часов наш салат может стать водянистым.
Если же у вас получилось салата много, разделите его на части и заправляйте, когда возникнет необходимость- на следующий день он будет уже никакой.
Приятного вам аппетита!