Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с курицей и омлетом

Для меня домашняя шаверма - идеальный вариант воскресного завтрака совмещённого с обедом, т. к. проснувшись и покушав мы обычно уезжаем куда-нибудь на природу и в следующий раз кушаем уже ближе к вечеру. А такой завтрак вкусный, сытный и совершенно не вредный, чего не скажешь о шаверме покупной.

Делается элементарно.

Куриные голени я готовлю накануне в мультиварке. Вот таким способом., с добавлением чеснока.

Из 2 яиц делаю омлет, в который добавляю обычно щепотку молотого перца. Обжариваю его с 2 сторон.

Овощи измельчаю, немного отжимаю, чтобы готовая шаверма не потекла.

Все ингредиенты перемешиваю, добавляю сметану, солю по вкусу.

Лаваш разрезаю на порционные квадраты и хорошенько промазываю сливочным сыром. Выкладываю начинку и заворачиваю.

Затем обжариваю на сухой (!) сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Всё. Готово. Можно наслаждаться.

Иногда добавляем в начинку морковь-по корейский и свеженго чесночка. И зелени. в общем начинку можно варьировать по своему желанию и всегда выходит очень вкусно.

Приятного аппетита.