Рецепт: Пирог "Манник" - Чудо пирог почти как творожная запеканка

Доступный способ приготовления манника на кефире без добавления муки. В нашей семье этот пирог самый любимый завтрак, единственное что бы его приготовить на завтрак надо маме встать по раньше, так как на приготовление теста уйдет 30 минут плюс еще пирог будет выпекать около 30 минут.
В остальном пирог "Кефирный манник" готовиться очень просто.
Для приготовления можно взять старый кефир или ряженку.

Приготовление.
Начинается готовка с того что в миску вливаем кефир, всыпаем манку и сахар по вкусу, незабываем про щепотку соли. Я мерю все одним стаканом.

Хорошо перемешаем, без комков. Оставим манку на 30 минут для набухания.

Через 30 минут продолжаем готовить пирог, добавляем одно яйцо.

Добавляем без верха 1 чайную ложку, тесто перемешиваем.

Форму смазываем маслом, вливаем тесто и выпекаем примерно 30 минут при температуре 190 градусов.

Готовность проверяем известным способом, деревянной шпажкой.

Подаем горячим, со сметаной или сгущенкой.
По похожему рецепту можно приготовить манник с яблоками Яблочный пирог - без добавления муки