Рецепт: Грудинка по-домашнему - Запеченная.

Вот такая замечательная грудинка у Вас получится, если Вы воспользуетесь следующим рецептом:

Для приготовления этого блюда нам понадобится грудинка свиная. Не важно с косточками она будет или без, главное чтобы была она помясистее))) Для начала моем грудинку, хорошо чистим шкуру, т. к. на ней больше всего грязи. Я обычно скоблю ее ножом.

Натираем ее солью, как будто Вы собираетесь солить грудинку.

Теперь чистим чеснок, режем его на маленькие кусочки. Делаем надрезы в нашей грудинке и шпигуем ее чесноком:

Смешиваем 2 чайные ложки красного молотого перца и 2 чайные ложки молотого имбиря:

Натираем этой смесью грудинку:

Посыпаем семенами кориандра:

Заворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться в течение полутора-двух часов. После этого укладываем в мультиварку. Включаем режим Выпечка на 1 час. После того, как грудинка запечется, оставляем ее в фольге до полного остывания.
Время приготовления указываю без учета маринования(его можно сделать больше или меньше) и без учета остывания(в принципе можно и горячую съесть)
Вот и все. В результате мы получим:

Приятного аппетита!