Рецепт: Курица с шампиньонами - со сметаной и сливками

Добрый вечер! Как многие наверное знают, куриное мясо очень хорошо сочетается с грибами. Получаются из этих продуктов безумно вкусные сытные блюда. Готовятся совсем легко, ни каких кулинарных навыков для этого абсолютно не требуется. Сегодня будем готовить Тушеную курочку с шампиньонами. Я готовлю в мультиварке, мне так удобнее, можно готовить на сковороде, разницы ни какой нет. Приступим к приготовлению.

1. Поставьте мультиварку на режим жарка и добавьте внеё подсолнечное масло. Почистите и очень мелко нарежьте две головки лука (можно 1 большую). Перекиньте порезанный лук в чашу мультиварки и обжарьте в течение 5 минут.

2. Пока лук обжаривается, почистите и натрите на мелкой терке морковь. Как раз 5 минут прошли. Добавьте в чашу мультиварки к луку потертую морковь. И обжаривайте ещё в течение 10 минут.

3. Затем, пока лук с морковью обжариваются, тщательно помойте шампиньоны и нарежьте их на не очень большие кусочки. Примерно вот так. И добавьте их тоже в чашу мультиварки, перемешайте всё содержимое и обжарьте ещё в течение 10 минут.

4. Далее пока грибочки обжариваются, промойте курицу и нарежьте её на мелкие кусочки ( я брала куриное филе, лучше конечно использовать более жирные части курицу, у меня к сожалению все кроме неё заморожено, а ждать уже нет времени пока разморозится). Положите её в чашу мультиварки ко всем продуктам и обжарьте ещё в течение 10 минут.

5. Обжаривается примерно вот до такого состояния.

6. По истечению времени добавьте в чашу мультиварки сметану, сливки, соль и перец. Всё это хорошо перемешайте и поставьте режим тушение на 30 минут.

7. Через полчаса наше сытное и очень вкусное блюдо готово. Получается с жижочкой, мне очень нравится именно с ней.

Цена указана на всю порцию.
Вкусно кушать с домашней пастой, рецепт которой можно посмотреть здесь
Приятного Вам аппетита!))