Рецепт: Гороховый суп - классический в мультиварке

Гороховый супчик приготовить очень просто и достаточно быстро, особенно если готовить в мультиварке, для этого, необходимо подготовить все составляющие ингредиенты этого блюда, запустить в мультиварку, после чего включить нужный режим и заниматься другими делами, либо можно посвятить это время себе любимой :)

Итак, для того, чтобы горох хорошо проварился, его необходимо залить водой и оставить отмокать на ночь.

Сварить мясной бульон, предварительно кость промыв, опустив в кастрюлю, посолив и залив водой.

А теперь другие манипуляции, выполняемые непосредственно перед процессом приготовления супа в мультиварке.
1. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. меня была натертая морковь в замороженном виде, которая осталась у меня после приготовления блинных рулетиков, после чего была заморожена.

2. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать так, в каком виде вам любо его употреблять.

3. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить лук с морковью и обжарить, помешивая, установив соответствующий режим, в зависимости от типа мультиварки (обычно режим "Жарка").

4. Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать опять же так, как вам это больше нравится, я нарезала соломкой.

5. Выложить картофель к обжаренным луку и моркови.

6. Добавить туда же размоченный горох, слив предварительно с него воду, в которой он был замочен.

7. Залить все готовым бульоном, добавить лавровый лист, закрыть крышкой и включить соответствующий режим (обычно режим "Суп").

Приятного аппетита!