Добавить рецепт
tania68Россия, Омск
Репутация: +9481Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-05-06
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Окрошка на квасе - со сметаной
Ингредиенты:
картофель - 8 шт.;
огурцы - 2 шт.;
редис - 400 г.;
яйца куриные - 6 шт.;
колбаса вареная - 500 г.;
квас - 2 л.;
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 8 шт.;
огурцы - 2 шт.;
редис - 400 г.;
яйца куриные - 6 шт.;
колбаса вареная - 500 г.;
квас - 2 л.;
сметана - по вкусу
Вот и настало долгожданное тепло, время, когда можно готовить летние, холодные супы в данном случае окрошка. Окрошка - наше любимое летнее блюдо в жаркую погоду.
Приступаем к приготовлению: картошку чистим, моем, отвариваем, огурцы, редиску хорошо моем, яйца отвариваем, лук зеленый хорошо моем.
редис режим кубиком
огурцы нарезаем мелко
колбасу нарезаем на мелкие кубики.
яйца очищаем от скорлупы и мелким кубиком нарезаем,
лук зеленый режим помельче
В кастрюле смешиваем все нарезанные ингредиенты, солим, перчим.
Наливаем квас, мой не успел настояться, пришлось купить в магазине.
ложим сметану по вкусу
Приятного аппетита!
Приступаем к приготовлению: картошку чистим, моем, отвариваем, огурцы, редиску хорошо моем, яйца отвариваем, лук зеленый хорошо моем.
редис режим кубиком
огурцы нарезаем мелко
колбасу нарезаем на мелкие кубики.
яйца очищаем от скорлупы и мелким кубиком нарезаем,
лук зеленый режим помельче
В кастрюле смешиваем все нарезанные ингредиенты, солим, перчим.
Наливаем квас, мой не успел настояться, пришлось купить в магазине.
ложим сметану по вкусу
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2015-05-06 19:34:02
Обожаю окрошку! Правда всегда готовлю на курином бульоне и порционно в тарелку добавляю лимонную кислоту.
ответить
elena-gena · 2015-05-06 22:31:59
классная вещь! вот только окрошка ассоциируется с жарой. Подожду)
ответить
Maricooking · 2015-05-07 13:00:40
Что за искушение!!! Надо тоже будет квас сделать и окрошечку)))
ответить
