Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев - Без муки и яиц.

Спешу поделится с Вами рецептом полезного печенья из овсяных хлопьев, без муки. сливочного масла и яиц (что очень важно, когда в доме диета).

Я уже экспериментировала с овсяными хлопьями и пирог с ними готовила (с творогом!) и батончики с орехами и сухофруктами, а сегодня у меня печенье!

Для приготовления нужен минимальный и незамысловатый набор продуктов (количество я указала выше).

для начала в овсяные хлопья (не быстрого приготовления) я добавила пакетик ванильного сахара и кефир (у меня ушел 1 стакан)

, хорошенько все перемешала, что бы получилась вот такая вот масса, прям как очень густая сметана.

Отставляю его в сторону на по часа, предварительно накрыв пищевой пленкой. Тем временем нужно размочить в горячей воде изюм,

натереть на крупной терке яблоки.

Пол часика прошло и я начинаю добавлять в овсяно-кефирную массу изюм, мед, яблоки и разрыхлитель для теста.

Вот тесто готово.

Мокрыми руками формирую шарики и выкладываю на противень, который устелен пергаментной бумагой. У меня получились вот такие будущие печеньки :)

Сверху я посыпала семенами льна, ну раз уж диета, то диета ;)

Отправляю их в духовку разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Вот и готовые печенья,

даем им немного остыть,

и можно употреблять с молоком или же с чаем! Печенье получается мягким, не приторным, и не очень сладким (как раз в меру!)

Приятного Вам чаепития, и заботьтесь о фигуре, а то лето уже не за горами ;)