Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2015-05-21
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Окрошка - На курином бульоне
Ингредиенты:
картофель - 500 гр;
редис - 500 гр;
огурцы - 5 шт;
лук зеленый - 1 пучек;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 6 шт;
колбаса молочная - 500 гр
Способ приготовления:
картофель - 500 гр;
редис - 500 гр;
огурцы - 5 шт;
лук зеленый - 1 пучек;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 6 шт;
колбаса молочная - 500 гр
Что может быть лучше прохладной окрошки в летний жаркий день?!
Итак, готовить её одно удовольствие, а к тому же очень просто и быстро.
Для начала варим куриный бульон, подсолив воду по вкусу.
Отвариваем картофель в мундирах.
Когда картофель сварится, чистим его и режем кубиками.
Колбасу нарезаем на кружочки, а затем на кубики,
И отправляем в глубокую посуду.
Огурцы моем
И режем на кубики.
Редис моем
И режем на кубики.
Яйца отвариваем, чистим
И режем кубиками или продавливаем через специальный измельчитель.
Моем зелёный лук
И мелко шинкуем.
Итак, получилась полная кастрюля ингредиентов.
Добавляем майонез.
И тщательно перемешиваем.
Заливаем остуженным куриным бульоном.
Солим, перчим, добавляем специи по своему вкусу.
Перед самой подачей порционно можно налить совсем чуть уксуса для кислинки.
Приятного аппетита!
Итак, готовить её одно удовольствие, а к тому же очень просто и быстро.
Для начала варим куриный бульон, подсолив воду по вкусу.
Отвариваем картофель в мундирах.
Когда картофель сварится, чистим его и режем кубиками.
Колбасу нарезаем на кружочки, а затем на кубики,
И отправляем в глубокую посуду.
Огурцы моем
И режем на кубики.
Редис моем
И режем на кубики.
Яйца отвариваем, чистим
И режем кубиками или продавливаем через специальный измельчитель.
Моем зелёный лук
И мелко шинкуем.
Итак, получилась полная кастрюля ингредиентов.
Добавляем майонез.
И тщательно перемешиваем.
Заливаем остуженным куриным бульоном.
Солим, перчим, добавляем специи по своему вкусу.
Перед самой подачей порционно можно налить совсем чуть уксуса для кислинки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
