Рецепт: Мясные котлеты - из комбинированного фарша

Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Белый хлеб размять руками до крошки.

Белый хлеб кладется в котлеты для их большей мягкости и нежности.

Добавить в хлеб молоко. Все тщательно перемешать.

Смешать полученную хлебную смесь с фаршем.
Фарш использую смешанный из говядины и свинины в равных частях.
Добавить яйцо, соль и чеснок.
Хорошо перемешать.
Фарш для мясных котлет готов.

Смочив руки, чтобы фарш к ним не приставал, сформировать котлеты.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 котлет.

Сковороду хорошо разогреть, налить растительного масла, выложить котлеты и на медленном огне жарить до образования золотистой корочки 5-7 минут.

Затем котлеты перевернуть и продолжать жарить до готовности.
Мясные котлеты из комбинированного фарша готовы.

Подавать их можно к блюдам из тушеных овощей, картофельному пюре, макаронам, легким овощным салатам.
Приятного аппетита.