Добавить рецепт
samohinaРоссия
Репутация: +620Все рецепты автора: 30
Дата публикации: 2015-05-27
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Щи с щавелем - с вареным яйцом
Ингредиенты:
ребра свиные - 500 гр;
вода - 1.5 л;
соль - 1 ст. л.;
картофель - 5 шт;
щавель свежий - 1 пучок;
яйца куриные - 5 шт
Способ приготовления:
ребра свиные - 500 гр;
вода - 1.5 л;
соль - 1 ст. л.;
картофель - 5 шт;
щавель свежий - 1 пучок;
яйца куриные - 5 шт
С наступлением теплых дней все больше и больше хочется легких супов. К таким я отношу щавельные щи. Есть их можно как горячими, так и чуть теплыми.
Для приготовления щавельных щей нам понадобится примерно полкило свиных ребрышек.
Когда бульон сварится чистим картошку и нарезаем кубиками:
Картошку отправляем в кастрюлю с бульоном, пусть варится. Сами займемся щавелем. Листья хорошо промываем в проточной воде:
Теперь надо проверить сварилась ли картошка. Дело в том, что если Вы положите щавель в кастрюлю с недоваренной картошкой, то сколько бы Вы ни варили картошку она останется недоваренной. Итак, картошка доварилась. Теперь в кастрюлю добавляем щавель:
Нарезаем кубиками сваренные вкрутую яйца, выкладываем их в тарелку и наливаем щи.
Приятного аппетита!
Для приготовления щавельных щей нам понадобится примерно полкило свиных ребрышек.
Когда бульон сварится чистим картошку и нарезаем кубиками:
Картошку отправляем в кастрюлю с бульоном, пусть варится. Сами займемся щавелем. Листья хорошо промываем в проточной воде:
Теперь надо проверить сварилась ли картошка. Дело в том, что если Вы положите щавель в кастрюлю с недоваренной картошкой, то сколько бы Вы ни варили картошку она останется недоваренной. Итак, картошка доварилась. Теперь в кастрюлю добавляем щавель:
Нарезаем кубиками сваренные вкрутую яйца, выкладываем их в тарелку и наливаем щи.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
nadyxa73 · 2015-05-28 20:25:21
Щавель можно заготавливать впрок Рецепт: Щавель консервированный: с солью и охлажденной кипяченой водой! или просто заморозить...
ответить
