Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-05-24
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Щавель консервированный - с солью и охлажденной кипяченой водой!
Ингредиенты:
щавель - на глаз;
соль - 2-3 ч.л.;
вода - на глаз
Способ приготовления:
щавель - на глаз;
соль - 2-3 ч.л.;
вода - на глаз
Весна!!! Время первых заготовок!
Щавель я консервирую первый раз и поэтому прочитала несколько рецептов и выбрала, на мой, взгляд более удачный!
Начнем с самого трудоемкого процесса - сбора и обработки щавеля.
Щавель собираем и замачиваем в холодной воде как минимум минут на 30.
А пока можно занять стерилизацией банок и крышек. Банки я брала не большие на 0,5 л.
Также ставим кипятить воду и охлаждаем её до теплого состояния.
Щавель надо тщательно промыть и убрать всю не нужную траву.
Щавель нарезаем произвольно, я нарезала соломкой вместе со стеблями, хотя их можно и удалить.
Кладем в банки и утрамбовываем
Насыпаем соль. На банку я беру 2 ч. л. соли
Заливаю охлажденной кипяченой водой и закручиваю крышкой. Банку переворачиваю.
Вот и все! Консервированный щавель готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
А из консервированного щавеля можно сварить
Щи с щавелем - с капустой!
Щи с крапивой - и щавелем!
Щавель я консервирую первый раз и поэтому прочитала несколько рецептов и выбрала, на мой, взгляд более удачный!
Начнем с самого трудоемкого процесса - сбора и обработки щавеля.
Щавель собираем и замачиваем в холодной воде как минимум минут на 30.
А пока можно занять стерилизацией банок и крышек. Банки я брала не большие на 0,5 л.
Также ставим кипятить воду и охлаждаем её до теплого состояния.
Щавель надо тщательно промыть и убрать всю не нужную траву.
Щавель нарезаем произвольно, я нарезала соломкой вместе со стеблями, хотя их можно и удалить.
Кладем в банки и утрамбовываем
Насыпаем соль. На банку я беру 2 ч. л. соли
Заливаю охлажденной кипяченой водой и закручиваю крышкой. Банку переворачиваю.
Вот и все! Консервированный щавель готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
А из консервированного щавеля можно сварить
Щи с щавелем - с капустой!
Щи с крапивой - и щавелем!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
