Рецепт: Оладьи из кабачков - с луком, морковью и зеленью

Сейчас идет пора молодых кабачков и так хочется оладушек из них... Тем более, при приготовлении щей с помидорами осталась половинка луковицы и натертая морковь. Вот и приготовим вкуснятину.

Натрем кабачок и лук на крупной терке, добавим натертую морковь

Перемешаем

Добавим щепотку соли

чуток перца молотого

яйцо

смешаем все хорошенько

и добавим муки столовую ложку. Можно и больше, но мне хочется нежных оладушек, не плотных - чтобы таяли во рту

Еще зелени буквально немножко для красоты и размешиваем

Ну а теперь на разогретую сковороду наливаем растительное масло пару ложек и выкладываем тесто

Обжариваем с одной стороны, переворачиваем Буквально за 5 минут у вас будет готово вкуснейшее блюдо

Готовим тарелочку и ...

и успеете ли донести тарелочку до стола...

Приятного аппетита!