Рецепт: Луковые колечки в кляре - с травами

1. Начинаем с приготовления кляра. Смешиваем молоко и яйцо. Взбиваем совсем немного.

2. Добавляем к яично-молочной смеси соль.

3. Затем соду.

4. Затем добавляем травы и перец. Все хорошо перемешиваем.

5. Теперь добавляем муку.

6. Все хорошо перемешиваем, можно даже взбить миксером. Затем даем тесту отдохнуть 30 минут.

7. Берем большую луковицу и режем ее кольцами, но не очень тонко. Разделяем порезанный лук на отдельные колечки.

8. Обмакиваем в кляр каждое колечко лука.

9. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем колечки лука в кляре.

10. Как только они станут золотого цвета, сразу переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

11. Выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

12. Подавать можно с соевым соусом или с медово- горчичной заправкой с бальзамическим кремом, как ее готовить смотрите здесь.