Рецепт: Нежный творожный десерт - с вишней.

Моя свекровь часто передаёт с деревни нам огромное количество вкуснейшего, домашнего творога. Я и просто намешиваю его со сметанкой, пеку различные запеканки, пироги наподобие Шоколадно-творожный пирог "Лесная сказка". Но это всё уже приелось. На этом замечательном сайте я нашла рецепт изумительного творожного десерта. Я решила поэкспериментировать, немного его видоизменить и вот, что у меня вышло.

Признаюсь, это мой первый опыт работы с желатином. Я боялась, что что-то не получится, не застынет, но первый блин вышел совсем не комом.

И так, первым делом желатин заливаем одним стаканом остуженной кипячёной воды на полчаса.

К творогу добавляем сметану,

сгущённое молоко (сладость регулируйте по своему вкусу).

Хорошо всё перемешиваем. Можно даже пройтись немного миксером, чтобы получилась однородная консистенция.
Уже набухший желатин выливаем в кастрюльку и на медленном огне нагреваем его, не забывая непрерывно помешивать. Желатин должен полностью раствориться.

Вводим растворённый желатин в творожную массу и перемешиваем.

На дно креманок выкладываем по несколько ягод вишни без косточек (у меня замороженная).

Затем аккуратно разливаем по креманкам полученную творожную массу.

Украсила я вишней и натёртым на мелкой тёрке кусочком шоколада.

Убираем десерт в холодильник на 1 час, а затем можно наслаждаться прекрасным вкусом этого блюда.