Рецепт: Заморозка зелени - + несколько хороший идей для заморозки

Иногда остается много зелени, и поэтому такие простые способы их заморозки очень кстати. У каждой хозяйки свой удобный принцип, у меня такой.
У меня шпинат, я его помыла и дала стечь воде.

Затем нарежу произвольно.

Укладываю шпинат в формочки немного утрамбовываю. У меня форма из под конфет.

Заливаем немного воды. Убираем в морозильную камеру на пару часов. Водой можно не заливать, зелень все равно за морозится и форма квадрата останется.

Затем достаем форму, вода уже за морозилась.

Затем достаем наши шпинатные кубики.

Убираем в пакет для хранения и обратно в морозильную камеру. Далее используем зелень по необходимости, я обычно добавляю в суп.

Таким способом можно морозить любую зелень. Кроме простой заморозки предлагаю еще одну хитрость.
Масло с зеленью, тоже в замороженном виде. Такое масло можно сразу бросить на сковороду и у вас получиться ароматное масло для жарки например яичницы. Так же такое масло можно добавить в кашу.
Так я взяла розмарин, чеснок и укроп. Именно такое сочетание хорошо подойдет для креветок или картошки.

Зелень измельчила, заполнила чуть-чуть форму.

Затем заливаю маслом, чтобы буквально покрылась зелень. Замораживаю.

Еще можно сделать кубики льда с фруктами и ягодами для домашних лимонадов например.
У меня шелковица, ею заполняю форму, заливаю водой и в морозилку.

Вот фруктовый лет готов.