Рецепт: Лимонад "Тархито" - с эстрагоном и мятой, без кипячения

Забавное название "Тархито", этому напитку придумал мой Муж. Получилась производная от известных коктейлей .
Эстрагон- основа "Тархуна", а мята- сердце "Махито".
В этом лимонаде присутствует и то и другое, значит быть ему "Тархито"!
Железная мужская логика ! )))

Приступим к работе, подготовив все ингридиенты!

Ветки эстрагона промываем от пыли и загрязнений.
Отделяем листики от стебля.

Аналогично поступаем с мятой.

Выдавливаем сок из лимона и лайма.

Следующим шагом, станет смешивание трав с лимонным соком и 100 гр сахара.

В емкости для взбивания блендером, соединяем все ингридиенты и вливаем 250 мл чистой отфильтрованной воды.

Взбиваем содержимое погружным блендером, до полного растворения сахара, не больше 1 минуты.

Имеем лимонадный концентрат насыщенного зеленого цвета.

К полученной концентрированному сиропу добавляем 600-700 мл воды и оставляем настаиваться на 6-8 часов, лучше на ночь.

После того, как напиток настоялся, он изменился в цвете, приобрел бодрящий аромат и максимально насыщенный вкус.
Теперь его необходимо процедить, с помощью ситечка или нескольких слоев марли.

Получаем 1 литр концентрата для домашнего лимонада.
P.S. Перелив напиток в пластиковую тару, его можно хранить в холодильнике до 5-7 дней.

Разбавив готовый концентрированный лимонадный сироп 1 литром воды и добавив 100 гр сахара получим готовый домашний лимонад "Тархито".
В этом шаге, количество сахара регулируйте по своему вкусу.
P.S. Любители газированных напитков, могут использовать минеральную воду.

Освежающий "Тархито" готов!
Подается в холодном виде.
Отлично утоляет жажду, бодрит и тонизирует. Оказывает успокоительное и общеукрепляющее действие на организм.

Данный напиток готовиться без кипячения, сохраняя все полезные свойства лимона и лекарственных трав - эстрагона и мяты.

Время приготовления указано без учета выдержки.
Эстрагон можно использовать не только в напитках. Его применение в кулинарии очень широко. Убедиться в этом, можно ознакомившись с этим рецептом.