Рецепт: Овсяные оладьи - Из овсяных хлопьев.

Идея приготовить овсяные оладьи с черешней появилась спонтанно- ранее я уже писала про оладьи из овсяной каши- на этот раз захотелось добавить чего-то свежего и летнего. Как вам моя идея? Если нравится, то давайте приступим к процессу ее воплощения в жизнь.
Начнем с овсяных хлопьев- их мы выложим в глубокую салатницу и зальем кипятком, чтоб они стали мягкими, ждем 10-15 минут- этого времени вполне достаточно. Хлопья рекомендую брать нежные- от них зависит, какими получатся наши оладьи.

Пока хлопья запариваются, займемся черешней- ее мы промоем в холодной воде и при помощи обычной булавки удалим все косточки, оставшийся сок тоже придется слить.

В емкость к овсяным хлопьям добавляем муку пшеничную, куриное яйцо, кефир и сахар.

Перемешиваем все компоненты, чтоб получилось тесто.

В него и добавляем подготовленную заранее свежую черешню, еще раз все вымешиваем.

Жарить овсяные оладьи с черешней будем на хорошо прогретой сковороде на подсолнечном масле. Выкладываем немного теста при помощи столовой ложки, обжариваем до золотистого состояния с одной стороны.

Затем аккуратно переворачиваем на другую и опять-таки жарим до готовности. Переворачивать на очень аккуратно, т. к. тесто с овсяными хлопьями получается очень нежным, я переворачиваю оладьи силиконовой лопаткой.

Вот такие аппетитные и румяные овсяные оладьи с черешней у меня получились.

Причем подавать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Я, например, холодными их люблю больше.
Приятного аппетита и удачных вам кулинарных экспериментов!