Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - классический рецепт

"Селёдка под шубой" всем известный салат. Я, наверняка, не раскрою вам секрет в его приготовлении, но буду рада, если привнесу что-то новенькое в это блюдо для вас. Итак, как готовлю его я:

В разных кастрюлях отвариваю яйца и овощи (свекла, морковь, картофель).

Разделываем и нарезаем кубиками рыбу.

Выкладываем её в салатник первым слоем.

Репчатый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем его на рыбу. Промазываем майонезом.

Картофель чистим, натираем на крупной тёрке.

Выкладываем его в салатник третьим слоем.

И также смазываем майонезом.

Далее, аналогично идёт тёртая на тёрке морковь - майонез.

От общего количества яиц отделяем два желтка, остальное измельчаем.

Выкладываем их в салатник.

Промазываем майонезом.

Свеклу чистим, натираем на тёрке. Это будет последний слой нашего салата.

Его также прослаиваем майонезом.

Украшаем салат измельчёнными желтками.

Убираем блюдо в холодильник на пару-тройку часов, чтобы он хорошо пропитался. Затем можно приступать к дегустации.

Для разнообразия могу вам посоветовать ещё один салат с солёной рыбкой "Красное море".