Рецепт: Печенье "Пуговки" - из песочного теста

Сегодня в гости приходила моя любимая и сладенькая конфетка моя крестница. Специально по этому поводу решила испечь песочное печенье в виде пуговичек. Идею подсмотрела в интернете, она мне очень понравилась, ведь детки-конфетки просто обожают красивые десерты.

Два-три желтка, в зависимости от величины растереть со ста граммами сахарного песта.

Сливочное масло нарезать на небольшие кубики и растопить на водяной бане. Можно просто на медленном огне. Влить слегка охлажденное растопленное сливочное масло в желтки с сахаром и взбить до растворения сахара.

Муку просеять и вмешать в полученную ранее смесь. Замесить тесто.

Разделить его на две части. В одну часть добавляем одну столовую ложку какао-порошка.

Хорошо замешать. Отправить тесто на полчаса в холодильник. Достать и оставить на пять минут.

Раскатать пласт из белого теста толщиной не более 0,5 сантиметров. Вырезать бокалом от шампанского или тонким стаканом кружочки.

Теперь нам пригодится крышечка из-под воды. Я брала фигурную от воды "моршинская", но вы можете выбрать любую другую.

Слегка надавить перевернутой крышечкой на центр печенья. Далее обычной соломкой от сока вырезать дырочки в печенье.

Из остатков теста можно опять раскатать печеньки.
Таким же образом поступить с шоколадным тестом.

Застелить противень пергаментной бумагой и выложить печенья.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать печенье 15-20 минут.

Также можно перемазать печенье ириской домашнего приготовления.
Наши детки быстренько справились с такими интересными печеньками в виде пуговиц!
Приятного вам аппетита! Наслаждайтесь прекрасным печеньем со стаканчиком топленого молока.

До новых вкусняшек!