Рецепт: Витаминный салат - овощной

Лето, ах лето! Пора вкусных, легких и богатых витаминами салатиков. Чего только не придумаешь с этими яркими, сочными овощами.
Вот один из вариантов витаминного микса.

Яркую, как солнце морковку натереть на терку для корейки.

Зеленые, как травка огурчики нарезать полумесяцем. Я пользуюсь широким ножом-шинковкой для капусты. Очень удобно - советую!

Капусту нашинковать все тем же ножом.

Помидоры нарезать произвольно, по вашему желанию.

И как всегда я забываю про лук и нарезаю его мелко в последнюю очередь)
Петрушку порвать руками и добавить в салат.

Все перемешать, посолить по вкусу и добавить две столовые ложки подсолнечного масла. Я люблю нерафинированное в салатах, но выбор за вами) Такой салатик прекрасно подойдет к картошечке-пюре на молоке.

Наслаждаемся чудесной порой года и берем максимум от того, что она нам дает! Запасаемся витаминами!

Приятного аппетита!