Рецепт: Котлетки куриные - в пароварке, полезная еда

Мы живем в своем доме и держим не большое хозяйство. В том числе каждое лето покупаем цыплят бройлеров. Сейчас им уже почти три месяца, наступило время, когда можно приготовит вкусные и полезные блюда из курицы. Срезать всю мякоть с бройлера, прокрутить её на мясорубке. Так же прокрутить лук с пером, для цвета.

Добавить куриное яичко, соль. А если готовите для взрослых, то и перец.

Всё хорошо вымешать. Фарш получается очень мягкий, даже жидкий.

Сформировать котлетки, уложить их на решетку пароварки, поставить в мультиварку, на режим "на пару".

Наших внучек мы начали кормить такими котлетками тогда, когда им исполнился год. Да и остальные члены семьи от них не отказываются. Подавать котлетки можно с гречневой кашей. про кашу написала тут