Рецепт: Гречаники - с томатами

Здравствуйте хозяюшки.

Рецепт таких котлеток знаю давно, нравятся очень всей семье.
Получается много, вкусно и не затратно.

Для начала нужно отварить гречку.
Я варю 1:3

В это время подготовим остальные ингредиенты

Морковь, лук и чеснок измельчаю блендером и добавляю к фаршу

яйцо не забываем

Тем временем гречка готова, соединяем ее с фаршем

Формируем котлетки и обваливаем в муке, обжариваем с двух сторон на сковороде

Перекладываем в большую сковороду или казан, каждый слой смазывала немного томатной пастой с водой(1:10) и посыпала помидорками.
С помидорок нужно снять кожицу и мелко порезать.

Кожицу снимать очень просто, если предварительно опустить помидор в кипяток, а затем сразу в холодную воду

Тушим так котлетки минут 20

Котлетки получаются вкусные, нежные.

Можно кушать самостоятельно и с гарниром.