Суп с баклажанами и грибами


Репутация: +6933
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2015-07-08
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Суп с баклажанами и грибами - в мультиварке

Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт;
картофель - 5 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
грибы - 250 г;
молоко - 0,5 л;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
У меня было три небольших баклажанчика. Я их помыла, обсушила салфеткой и обрезала кончики.

Суп с баклажанами и грибами фото

Порезала их кубиками, посолила.

Суп с баклажанами и грибами фото

Через полчаса промыла их проточной водой и обсушила. Немного обжарила баклажаны на оливковом масле, чтобы подрумянились.

Суп с баклажанами и грибами фото

В чаше мультиварки спассеровала лук и морковь на программе "Выпечка" в течении 10 минут.

Суп с баклажанами и грибами фото

Добавила нарезанные шампиньоны

Суп с баклажанами и грибами фото

и потомила ещё 7 минут.

Суп с баклажанами и грибами фото

Влила молоко, посыпала специями и приправками.

Суп с баклажанами и грибами фото

Картофель у меня не крупный,

Суп с баклажанами и грибами фото

порезала его кубиками и тоже отправила в мультиварку.

Суп с баклажанами и грибами фото

Включила программу "Экспресс" на 10 минут. После этого долила поллитра воды и выложила баклажаны, посолила по вкусу.

Суп с баклажанами и грибами фото

Ещё 10 минут на программе "Экспресс". Посыпала свежей зеленью укропа и петрушки.

Суп с баклажанами и грибами фото

Очень вкусно.

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

luydmila2101
С баклажанами суп не пробовала, думаю что вкусно! ответить
Azur7777
Вкусно ответить
natusishek
ух ты прикольно как)) ответить
Nasuta67
Еще не варила суп в мультиварке, отличный повод попробовать ответить
Azur7777
Попробуйте. ответить
marokkanka
Какая вкуснятина и красота! Я бы не отказалась от такого супчика! ответить
Azur7777
Присоединяйтесь ответить
aleftinoshca
легкий супчик) ответить
Annyska89
с баклажанами никогда не пробовала, но получилось очень аппетитно! ответить
Оставить свой комментарий