Добавить рецепт
yelena123Россия, Бийск
Репутация: +109Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2015-07-11
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Манты "Сочные" без мяса - с салом и картофелем
Ингредиенты:
сало свиное - 400 гр.;
картофель - 7 шт;
лук репчатый - 2 шт;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 1,5 ст.;
мука - 700 гр;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
сало свиное - 400 гр.;
картофель - 7 шт;
лук репчатый - 2 шт;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 1,5 ст.;
мука - 700 гр;
соль - по вкусу
1. Замесить крутое тесто из яйца, воды, муки, посолить по вкусу. Оставить накрытым при комнатной температуре на 30 мин.
2. Приготовить фарш: Накрутить сало (без кожуры) на мясорубке, перекрутить лук.
3. Нарезать сырой картофель мелкими кубиками.
4. Перекрученное сало и лук перемешать с нарезанным картофелем, посолить по вкусу, можно немного поперчить. Фарш готов
5. Манты нужно лепить сразу после приготовления фарша, чтобы картофель не почернел. Манты можно приготовить сразу, либо заморозить.
6. Готовить на пару 25-30 мин. Посыпать зеленью, подавать горячими.
Манты получаются очень сочными. Приятного аппетита!
2. Приготовить фарш: Накрутить сало (без кожуры) на мясорубке, перекрутить лук.
3. Нарезать сырой картофель мелкими кубиками.
4. Перекрученное сало и лук перемешать с нарезанным картофелем, посолить по вкусу, можно немного поперчить. Фарш готов
5. Манты нужно лепить сразу после приготовления фарша, чтобы картофель не почернел. Манты можно приготовить сразу, либо заморозить.
6. Готовить на пару 25-30 мин. Посыпать зеленью, подавать горячими.
Манты получаются очень сочными. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий