Рецепт: Вареники с вишней - классические

Приветствую всех читателей моих рецептов .
Сегодня хотел бы поделиться вполне классическим рецептом вареников с начинкой из вишни. Собственно говоря приготовления самого теста я уже выкладывала ЗДЕСЬ, поэтому перечислила только требуемые для него ингредиенты.
Для начинки же нам потребуется вишня без косточек и сахар

Далее раскатываем тесто и стаканом выдавливаем кружочки из него

берём каждый кружочек и наполняем вишней, у меня помещалась по три штучки. Сверху присыпаем немного сахарком

и скрепив края у нас получается вот такой вот вареник

у которого мы ещё дополнительно по краям делаем вот такого плана зажимы

и отправляем на присыпанную мукой доску.

Теперь когда вареники налеплены в нужном количестве, приступим к их варке .
Наливаем в кастрюлю воды добавляем соли

и как закипает вода отправляем в неё вареники. Варим пока они не всплывут на поверхность, это примерно минут 7-10 .

достаём вареники шумовкой и отправляем в чашку в которой уже находится сливочное масло .

Аккуратно перемешав вареники в масле до полного его растворения, можно раскладывать по отдельным тарелкам

Вареники получились очень вкусными и как видно по фото тесто тоже не подвело, оно не разварилось и прекрасно держит форму.
Время на замес теста не учитываю.
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание )