Рецепт: Тесто пресное для пельменей, мант, вареников, рулетов - Вполне универсальное

Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Сегодня хочу выложить свой универсальный рецепт теста, который я использую для приготовления пельмени и вареников. Рецепты которых я выложила здесь вареники с вишней и с картофелем , а так же пельменей .
И так все ингредиенты указанны выше

Муку примерно два стакана высыпаем в кастрюлю,

делаем углубление и разбиваем в него яйца

солим, начинаем мешать постепенно вливая воду

после чего у нас должно получится вот такое жиденькое тесто

в которое теперь нужно постепенно подсыпать муки и вымешивать до того состояния, когда вы увидите что тесто можно переместить на стол, примерно вот такое

Далее тесто продолжаем замешивать на столе не переставая добавлять постепенно муки, до того момента пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Т. е в итоге оно должно выглядеть вот таким образом.

Теперь с ним можно работать, но не забываете его накрыть например полотенцем, иначе она заветрится.
Такое тесто хорошо раскатывается, даже в тонкий пласт, а так же отлично держит форму после варки, это можно увидеть в моих рецептах ссылки которых я выложила выше .
Всем спасибо за внимание )