Рецепт: Икорные котлетки - на быструю руку

Икорные котлетки - любимая закуска нашей семьи. Учитывая то, что наш дедушка любитель порыбачить, то рыбка и такая вот икра у нас почти всегда в наличии. Когда рыбу очищаю от чешуи и внутренностей, икру собираю в отдельную баночку. Когда ее соберется достаточное количество радую свою семью такими котлетками.
Итак, икру размять вилкой, посолить.

Добавить одно куриное яйцо.

Поперчить по вкусу.

Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комков.

Вылить масло на сковородку и разогреть. Вылить икорную смесь порционно.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Вот такие румяные котлетки получаются! Они очень приятные на вкус и послужат отличной закуской.

Приятного аппетита!