Рецепт: Грудинка по-домашнему - в пакете ,с картофелем

Всем доброго времени суток!

Супруг любитель мясных блюд. И поэтому частенько дома готовим что нибудь по мясистей. Хочу предложить вашему вниманию простое в приготовлении, но очень сытное блюдо. Для него нам понадобиться свиная грудинка на косточке. У меня их два куска. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку на кусочки, солим, перчим.

и все втираем в мясо

Чищенный картофель и лук режем крупными кольцами

Солим, перчим и все перемешиваем

На противень укладываем рукав для запекания

Начинаем собирать продукты вместе. Кладем сначала куски грудинки, кожей вниз. Во круг мясных кусков укладываем картофель и лук. Завязываем с двух сторон наш рукав, не забываем сделать не большие надрезы сверху, для выхода пара. Ставим в духовку на 200 градусов на 1 час 10 минут(смотрим по готовности, я протыкаю аккуратненько ножом)

Готовому блюдо даем постоять не открывая.

минут через 5-10, открываем и смотрим результат.

мясо мягкое, картофель рассыпчатый

Нарезаем мясо и подаем порционо

Получается очень вкусно. Мясо и овощи очень дополняют друг друга. Картофель лучше кушать горячим, а вот грудинку можно и холодную на бутерброды. Очень сытное и вкусное кушанье.
Всем приятного аппетита!