Рецепт: Салат "Берлинский" - с ветчиной

Вкусный, сытный и непревзойденный берлинский салат можно подать на праздники или просто к тихому семейному ужину. Быстрый в приготовлении и не слишком хлопотный, ведь у него практически отсутствует подготовительный этап, разве что первым делом нужно отварить яйца. Я немножко все-таки похлопотала и сыр для этого салата я брала домашний, который готовила сама по этому рецепту. Можно прибегнуть и к покупному, салат от этого не станет хуже)
Свежие огурчики нарезать соломкой или кубиками.

Ветчину я предпочла нарезать уже соломкой. Для салата ее лучше брать без лишних приправ и добавок, умеренно соленую.

Яйца предварительно сваренные вкрутую и уже охлажденные натереть на крупной терке.

Болгарский перец промыть, очистить от семян и также нарезать соломкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Я использовала домашний собственного приготовления. Кстати, на праздники для салатов очень выгодно варить самим сыр, так как покупной отличается очень высокой ценой за сто грамм, а если у вас еще и несколько салатов, нарезка и выпечка, то обходится очень дорого.

Укроп промыть, измельчить и добавить к салату.

Перемешать салатик и заправить майонезом. По желанию можно посолить.

Летом такой салатик очень популярный, так как за счет огурчиков и перца он имеет освежающий характер, а за счет сыра, яиц и ветчины - очень сытный.
Приятного аппетита!