Рецепт: Творожник - С чёрной смородиной

Иногда бывает такое, что нужно «пристроить» продукты, которые еще не съели. Вот так в очередной раз мне надо было что-то сделать с творогом и свежей чёрной смородиной. По отдельности домочадцы их есть уже не хотели, а вот то, что я из этих ингредиентов приготовила, съели быстро. Делюсь опытом :-)

Ингредиенты

Приготовление

Печенье растолочь.

Сливочное масло растопить и смешать с печеньем.

На дно разъемной формы положить пергаментную бумагу. Затем на нее высыпать подготовленную смесь и равномерно ее утрамбовать.

Лимон вымыть. С половинки снять цедру и выжить сок.

Цедру смешать с ягодой (если смородина очень кислая, можно добавить сахарного песка).

Творог хорошенько взбить со сгущенным молоком, затем добавить яйца и ванильный сахар. В самом конце добавить сок лимона.

Половину полученной смеси вылить в форму, равномерно распределив ее по всей поверхности. Сверху ровным слоем выложить ягоды и залить оставшейся смесью.

Форму поставить в разогретую до 160 С духовку на 1 час. После приготовления дать творожнику остыть, затем поставить его на час в холодильник.

Ну а уже потом можно подавать его на стол.

Приятного аппетита!

P.S. А еще любителям выпечки с творогом советую обратить внимание на рецепт творожного торта со сливами.