Рецепт: Суп "Солянка сборная мясная" - в мультиварке

Собралась готовить первое, вспомнила про солянку. В холодильнике нашлось то, что нужно - сарделька, тройка сосисок и кусочек ветчины. Ну, а остальное уж по ходу дела нашлось.
Готовить решила в мультиварке.

Приготовила репчатый лук

нарезала маленькими кусочками

В мультиварку налила пару ложек растительного масла и включила ее на минут 20 для подготовки к варке

в нагретое растительное масло положила нарезанный репчатый лук

Пока лук будет томиться жариться, займемся морковью - нарежем кусочками, кому как нравится

Когда лук станет прозрачным -добавим к нему морковь

пусть дальше вместе готовятся, подготовим мясную начинку - тут уж что найдется. У меня простой набор.

нарезаем меленько или как вам нравится

к уже натомившимся овощам

отправляем мясной набор

пусть томятся дальше вместе, а мы займемся солеными огурцами, лучше брать бочковые. Из консервов не получится так вкусно

нарезаем меленько и отложим пока в сторону - их время

придет попозже

пришла пора добавить томатной пасты к овощам - пару ложек, я добавила кетчуп ( но лучше томатной пасты)

перемешаем все и займемся картофелем

нарежем кубиками

и добавим к овощам, пусть томятся вместе

нужно чтобы картофель стал мягковатым, тогда можно добавить нарезанные огурцы

и вот теперь доливаем бульон или просто воды

пусть солянка покипит на медленном огне минут 15. Не солите, не спешите - соли будет достаточно.

подготовить лимон - нарезать и маслины. У меня черные.

Готовим тарелочку и угощаемся! Приятного аппетита!