Рецепт: Судак запеченный в духовке - с лимоном , луком и сметаной .

Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Сегодня мой рецепт будет посвящён такой вкусной рыбе как судак. Я уже не раз писала что наша семья любители всякой разной рыбки, поэтому готовлю её о разному, но чаще всего запекаю в духовке, как с фольгой так и без неё. Мне кажется что именно в духовке рыба получается очень вкусной и сочной. В этот раз и судак я решила запечь в духовке, и целыми тушками .
Все те ингредиенты которые я использовала в этом рецепте я выложила выше.

Так как рыбка у меня уже почищенная и разделанная, то смешиваем перец с солью

и натираем наши тушки рыбы со всех сторон и оставляем их для просолки минут на 30

Режем лимон на тоненькие дольки

На рыбе делаем надрезы по всей тушки от хребта

и вставляем в них дольки лимонов

укладываем все тушки на смазанный маслом противень

Далее режем лук полу кольцами

отправляем его к рыбе. В самом конце промазываем обильно сметаной

и чуть присолив с верху отправляем противень в духовку для запекания на 45 минут при t 200*

Время прошло, достаём противень, на котором рыка наша довольна таки аппетитно преобразилась

Подаём к столу, можно целиком без гарнира

здесь отдельными кусочками

А можно и с гарниром, у меня была запечёна картошка

Время указа без учёта разделки рыбы .
Так же хочу предложить похожий рецепт, это Карп фаршированный
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание )