Рецепт: Закуска "Тещин язык" - закуска

Сегодня мне захотелось приготовить что-то по-быстрому. Предлагаю рецепт не сложный и вкусный. Готовится быстро, пойдет, как закуска.
Кабачок помыть. Шкурку я обрезаю(хотя можно не обрезать, так как кабачок молодой).

Нарезать вдоль, посолить.

Обкатываем в муке, а потом в яйце.

Ложем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле.

И так, что нам понадобиться для начинки?
Для начинки нужно приготовить чеснок, морковь, твердый сыр и майонез.

Все ингредиенты трем на терке. Перемазываем майонезом. Когда жаренный кабачок остынет, то его намазываем начинкой. Закуска готова.

"Тещин язык" можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде.