Рецепт: Горячие бутерброды - из толстолобика

толстолобик запеченный оказался для нашей семьи настолько большим что есть его можно было долго, поэтому с целью того чтобы он не надоел, вышла из ситуации и сделала быстрые, сытные бутерброды которые разошлись махом.

Итак, очищаем рыбу от костей.

Разминаем, измельчаем вилкой до мелкого состояния.

Яйца варим, остужаем, чистим, режем и добавляем к рыбному филе.

Зелень моем, промакиваем салфеткой от лишней влаги, и мелко шинкуем.

Соединяем с рыбой, яйцами. Добавляем майонез и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Делаем сухарики. Ломтики батона разрезать на пополам. Их следует подсушить в духовке, на сковородке или как я делала в тостере.

Остужаем. И каждый ломтик батона натираем чесноком.

После этого на батон выкладываем рыбно-яичную массу.
Приятного аппетита.