Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки


Репутация: +2250
Все рецепты автора: 112
Дата публикации: 2015-08-15
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки - Быстрая выпечка

Ингредиенты:
тесто фило - 1 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 100 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
сыр брынза - 200 гр.;
сыр сиртаки - 200 гр.
Способ приготовления:
Предлагаю вам рецепт вкусной и быстрой выпечки с использованием готового теста фило.
Пирог с сырами Брынза и Сиртаки не требует больших временных вложений, но получается вкусным, ароматным, с хрустящей корочкой.
Для приготовления пирога необходима упаковка теста фило.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Для начинки

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Начинаем готовить.
Вначале противень необходимо промазать сливочным маслом.
Тесто разделяем на слои.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

На дно противня укладываем два слоя теста, промазываем тесто сливочным маслом.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Приступаем к приготовлению начинки.
Два яйца, сыры

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

взбиваем блендером до однородной массы.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

При желании можно добавить чеснок и зелень.
Я не добавляла.
Две столовые ложки сырной массы распределяем по тесту.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

На сырную массу укладываем следующий слой теста, который промазываем маслом, и снова укладываем начинку.
Так поступаем пока тесто не кончится.
Сверху пирог заливаем смесью из молока и одного яйца.
Соль не надо, сыр достаточно соленый.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Ставим пирог в духовку при 180ь градусов на 20-30 минут.
Когда его верхушка подрумянилась, пирог готов.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Осталось порезать его на кусочки и наслаждаться хрустящей корочкой и нежным содержимым.

Пирог из теста Фило с сырами Брынза и Сиртаки фото

Очень простая выпечка и очень вкусная.
Рекомендую.
И, спасибо за внимание.

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irishka fortuna
я сыр люблю... а в выпечке - обожаю :) интересно, надо поискать тесто фило :) я обычно такую вкусняшку делаю на слоеном тесте - вкусно тоже получается, а-ля ленивые хачапури :) ответить
Дурга
Фило напоминает слоеное тесто. Если бы меня кто-то угостил таким пирогом, и я бы не знала, что он с тестом фило, я бы подумала, что просто со слоеным. ответить
zaxar1970
Какой чудный пирог . Просто красота ответить
Дурга
Спасибо. ответить
Вивьен
Класс! А такое тесто я никогда не встречала,а может просто не обращала внимания. ответить
Дурга
У нас оно совсем недавно в продаже появилось, а весь мир давно пользуется. ответить
bella-86
Тесто конечно это спасает, но жаль что его не везде продают. А пирог получился очень красивый и аппетитный ответить
Дурга
Спасибо.
Я думаю, что пройдет с пол годика, и тесто это станет продаваться практически везде, где продается другое замороженное тесто.
ответить
Ксения 1404
Замечательная выпечка! Брынзу обожаю... ответить
Дурга
Благодарю. Я тоже ее люблю. ответить
Вера-Вера
Впервые слышу о таком тесте)) Оно бездрожжевое, слоёное или...? Выпечка супер получилась! ответить
Дурга
Спасибо.
Дрожжей в нем нет, есть яйца, мука, немного крахмала для посыпки слоев. Его можно и дома сделать, но так тонко раскатать тяжело.
ответить
Matreshk-a
замечательный пирог!!красавец!! ответить
Дурга
И то правда, спасибо большое. ответить
plus000
Ну очень вкусно выглядит! С удовольствием попробовала бы такой! Надо срочно приготовить) ответить
Дурга
Попробуйте, он вкусный. ответить
Annyska89
здорово выглядит! на ачму похоже, судя по ингредиентам) ответить
Дурга
А что такое Ачма? Первый раз слышу такое слово. ответить
Annyska89
это блюдо грузинской кухни: Рецепт: Грузинская ачма: Немного грузинской кухни ответить
Дурга
Сейчас гляну. ответить
Оставить свой комментарий