Рецепт: Фаршированные баклажаны и помидоры - в духовке

Сейчас сезон сбора урожая. У каждой хозяйки полно свежесобранных помидор и баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептиком.
Моем овощи, вырезаем из них мякоть.

Далее мякоть не выбрасываем, а нарезаем на небольшие кусочки и кладем в миску

На сковороду вливаем масло и обжариваем мелко порезанный репчатый лук

Далее моем и режем зелень

Затем берем фарш (любой, какой вы больше любите)

добавляем в миску с фаршем остальные ингредиенты, которые мы подготовили ранее. Тщательно перемешиваем. Солим.

Наша начинка готова. Далее фаршируем помидоры и баклажаны. На противень кладем фольгу и размещаем наши овощи.

Сверху посыпаем тертым сыром

И отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Через указанное время достаем готовое блюдо

Выкладываем на тарелочку и подаем к столу!

Приятного аппетита! Пальчики оближешь!!!