Рецепт: Огурцы маринованные - Резаные.

Начинаем с того, что огурцы хорошенько моем и отрезаем кончики. Затем я разрезаю их на две половинки вдоль. Если огурец большой, то каждую половинку можно разрезать ещё напополам.

Теперь приступаю к маринованию. Чтобы было удобнее, огурцы перекладываю в кастрюлю. Добавляю половину стограммового стаканчика растительного масла.

Столько же столового 9% уксуса.

Соли беру одну столовую ложку без верха.

Сахарного песка беру две столовые ложки без верха.

И, наконец, чёрный молотый перец.

Затем всё хорошенько перемешиваю и отставляю в сторону, пусть маринуется. А в это время занимаюсь чесноком. Чищу его и затем режу на тоненькие дольки.

Чеснок тоже добавляю к огурцам. Оставляю огурчики в покое часов на пять.
По истечении этого времени приступаю к закатке. Содержимое кастрюли перекладываю в банки. У меня получились две банки:одна полулитровая, другая семисотка. Банки стерилизовала 25 минут. После стерилизации сразу же горячие закатала.