Рецепт: Сок из слив с мякотью - очень простой и быстрый рецепт!

В нашей семье соки очень любят. Поэтому соков я обычно готовлю много и предпочитаю готовить разные. В этот раз я решила приготовить сливовый сок, потому что слив у меня было очень много.

Слив вы можете взять любое количество, вовсе не обязательно измерять и взвешивать их. Сливы необходимо хорошенько промыть. Порченые плоды мы удаляем.
Теперь нам необходимо избавить сливы от косточек. Конечно, можно удалять каждую косточку вручную, надрезая сливу ножом. Но это ооочень долго, особенно, если слив у вас много. Я удаляю косточки очень просто и быстро. Мой способ вы можете посмотреть тут.

Теперь надо посчитать, сколько стаканов сливового пюре (слив без косточек) у нас получилось. Мне удобнее наливать пюре в стакан половником.
Добавляем столько же стаканов сахара (один к одному) и тщательно размешиваем ложкой. Сахар растворяется очень быстро. Нагревать сок не требуется, так что все витамины остаются.

Бутылки стерилизуем и наливаем в них сок. Храним в холодильнике. Сок получается сладкий, потом мы разбавляем его водой по вкусу.

Приятного аппетита!