Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-08-29
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Пирог "Манник" - Бананово-кокосовый с какао
Ингредиенты:
какао - 3-4 ст.ложки;
кефир - 1 ст. и треть стакана;
ванильный сахар - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 5 ст.ложек;
мука пшеничная - 1 ст.;
банан - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 120 г;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - три четверти стакана
Способ приготовления:
какао - 3-4 ст.ложки;
кефир - 1 ст. и треть стакана;
ванильный сахар - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 5 ст.ложек;
мука пшеничная - 1 ст.;
банан - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 120 г;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - три четверти стакана
Недавно я описала рецепт приготовления манника в микроволновке, который готовиться около 10 минут.
Несмотря на то, что мой эксперимент оказался весьма удачным, я все-таки остаюсь поклонницей выпечки в духовке.
Поэтому на основе прошлого рецепта я приготовила в духовке бананово-кокосовый манник.
Итак, первым делом смешиваем 1 стакан и 1/3 стакана кефира с 1 ст. манной крупы. Оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Далее растапливаем сливочное масло и взбиваем его с половиной стакана сахара.
Миксером взбиваем 2 яйца, 1/4 стакана сахара, ванильный сахар до образования пены.
Когда манка разбухла, соединяем все смеси в одной миске.
Добавляем 3-4 ст. ложки какао, 3-4 ст. ложки кокосовой стружки.
2 банана разминаем вилкой и добавляем к смеси.
В последнюю очередь вводим в смесь 1 ст. муки просеянной с 2 ч. л. разрыхлителя теста.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем кокосовой стружкой.
Ставим форму в предварительно разогретую до 170*С духовку на 45 минут. Готовность манника проверяем деревянной палочкой (зубочисткой).
Украшаем по вкусу. Я посыпала кокосовой стружкой.
Манник получается нежный, не сырой, пропекается хорошо.
Приятного чаепития!
Несмотря на то, что мой эксперимент оказался весьма удачным, я все-таки остаюсь поклонницей выпечки в духовке.
Поэтому на основе прошлого рецепта я приготовила в духовке бананово-кокосовый манник.
Итак, первым делом смешиваем 1 стакан и 1/3 стакана кефира с 1 ст. манной крупы. Оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Далее растапливаем сливочное масло и взбиваем его с половиной стакана сахара.
Миксером взбиваем 2 яйца, 1/4 стакана сахара, ванильный сахар до образования пены.
Когда манка разбухла, соединяем все смеси в одной миске.
Добавляем 3-4 ст. ложки какао, 3-4 ст. ложки кокосовой стружки.
2 банана разминаем вилкой и добавляем к смеси.
В последнюю очередь вводим в смесь 1 ст. муки просеянной с 2 ч. л. разрыхлителя теста.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем кокосовой стружкой.
Ставим форму в предварительно разогретую до 170*С духовку на 45 минут. Готовность манника проверяем деревянной палочкой (зубочисткой).
Украшаем по вкусу. Я посыпала кокосовой стружкой.
Манник получается нежный, не сырой, пропекается хорошо.
Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-08-30 04:46:31
манник с кокосом и бананом - получился у вас прекрасный :)
ответить
