Рецепт: Роллы домашние - несколько вариантов роллов в домашних условиях

Предлагаю вашему вниманию рецепты роллов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов, которые есть всегда дома у хозяйки. Рецепты этих роллов без навороченных продуктов, но получаются вкусными и аппетитными.
Рецепт приготовления суши вы можете найти здесь, количества риса, полученного из 1 стакана будет достаточно для приготовления этих 4 вариаций роллов.
Итак, приступаем. начинаем готовить начинку, пока наш рис выстаивается в ожидании и отдыхает.
Огурчики очищаем от кожуры

Нарезаем их несколькими способами:
- слайсами (при помощи овощерезки), понадобиться 7 слайсов.
- брусочками 0,5 х 0,5 (понадобиться 6-9 шт) в зависимости от длины огурца.

рыбку тоже нарезаем аналогичными брусочками

Делаем яично-соевый блинчик. Смешиваем 1 яйцо и 1 ст. л. соевого соуса

Хорошенько смешиваем, я взбалтываю силиконовой кисточкой.

Разогреваем сковородку, смазываем маслом и выливаем смесь на сковородку. Обжариваем блинчик с двух сторон

Выкладываем блинчик на доску, даем немного остыть

Остывший до теплого состояния нарезаем на пластинки шириной 2 см.

Тунца достаем из банки, масло не выкладываем.

Начинка готова. Готовим циновку для закручивания роллов. Можно обмотать пищевой пленкой, а я просто надела пакет (он подошел по размеру)

Все готово и начинаем творить.
Берем листочек нори, укладываем на него тонким слоем рис

Присыпаем кунжутом.

Переворачиваем рисом к низу. Для этого я использую следующий способ: кладу циновку по верх риса с нори на доске и переворачиваю, убираю досочку и вуаля! все перевернулось. укладываем начинку первых роллов (сливочный сыр, брусочки огурца и форели)

Аккуратно сворачиваем ролл, придаем форму (у меня треугольная)

Отправляю в морозилку (в это время сворачиваю остальные роллы). А на разрез они получаются вот такими

Следующая начинка такая (сыр пластинками, полоски омлета, огурчик и форель)

сворачиваем ролл и формируем прямоугольник, а сверху укладываем полоску омлета, которую смазали сыром.

а вот такая красота на разрез получается

Формируем следующий ролл (сливочный сыр, полоски блинчика, брусочки рыбки)

сворачиваем ролл и формируем прямоугольник. Смазываем бока сливочным сыром и укладываем слайсы огурца. Получается нежный и красивый ролл

а на разрез получается тоже очень красиво

Финишный ролл - с тунцом, огурцом и сливочным сыром

сворачиваем и формируем треугольную форму, присыпаем кунжутом

на разрез очень нежные получились кусочки

Каждый ролл до нарезки укладываю в морозилку. Пока готовила четвертый ролл все три рулетика лежали в морозилке, а потом я все четыре оставила еще на 5 минут. А потом достала ...

и аккуратно нарезала, каждый ролл на 8 кусочков.
Приятного аппетита и до новых встреч :)