Рецепт: Печенье "Мишки" - Из песочного теста

Чтобы сделать печенье "Мишки" придется немного потрудиться в лепке, но зато результат непременно порадует как деток так и взрослых, к тому же лепить медведей можно вместе с детьми.

Для теста нам понадобится размягченное сливочное масло или маргарин.

Смешиваем его с сахаром, можно добавить ванилин.

Растираем масло с сахаром.

Добавляем яйцо. Полученную массу лучше взбить миксером или блендером для однородности.

Муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в масляную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти больше, так как она везде разная.

Тесто делим на две части, равные или не равные решать вам. Я делала только шоколадных мишек, поэтому одна часть у меня была больше, именно в нее добавляем какао.

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем охлаждаться в холодильник как минимум на 30 минут.

Темное тесто раскатываем толщиной 0,5 см, тесто мягкое и податливое, поэтому я не использовала скалку, а делала всё руками.

С помощью стакана вырезаем круги, это будут головы мишек.

Остатки теста будут использованы для формирования ушей, глаз, носа и рта медведей.

Сразу делаю на противне, при этом его не смазываю. Близко печенье лучше не выкладывать друг к другу, оно немного увеличится в размере при выпекании.

Белое тесто понадобиться только для мордочек.

Из остатков белого теста я так же сделала фигурное печенье.

Выпекаем печенье в разогретой духовке при 170-180 градусах примерно 15-20 минут, надо следить, чтобы светлая часть сильно не зарумянилась.

Забавные и вкусные мишки готовы.