Рецепт: Яблочные конфеты - домашние

Яблочный сезон в самом разгаре! Разнообразие рецептов из яблок просто огромно. Какие- то рецепты мы используем из года в год, а какие-то пробуем приготовить первый раз. Вот и у меня так же, нашла в интернете рецепт конфет из яблок и попробовала приготовить. Основу этих конфет составляет яблочное пюре, рецепт которого я уже рассказала.

В яблочное пюре добавить сахар.

Всё хорошо перемешать и поставить на огонь.

Варить на медленном огне в течении 1,5- 2 часов. Масса должна стать, довольно, густой.

Противень заслать пекарской бумагой. Конечно, лучше если она будет по ширине противня.

Вылить яблочную массу на противень.

Массу разровнять и поставить в духовку при t 90*- 100* на два часа, дверка духовки должна быть приоткрыта. Можно подложить карандаш.

Толщина яблочной массы должна быть не более двух см. Лучше это делать вечером, через два часа духовку выключить и оставить массу остывать на всю ночь. Утром пласт перевернуть, духовку опять включить и подсушивать массу еще два часа при t 90*-100*, дверка должна быть приоткрыта. яблочный пласт полностью остудить.

Нарезать на произвольные кусочки.

Кусочки обвалять в сахаре и конфетки готовы!