Рецепт: Буррито - со свининой, яйцом, маринованными огурчиками

Приготовив Буррито - с ветчиной, маринованными огурчиками и салатом, я на этом конечно не остановилась :)

Ведь начинка может быть разнообразная, любая.

На сей раз поделюсь с Вами рецептом буррито, который я сначала по незнанию обозвала так - "теплый салат в лепешке".

Для начинки я использовала такие ингредиенты: + кукурузу.
Соус майонезный "Сметанный с грибами" можно заменить майонезом или сырным соусом.

Яйцо должно быть отварено. Мясо уже заранее приготовлено. У меня - свинина, запеченая в духовке. Я ее порезала на брусочки среднего размера. Мельчить не надо!

Огурчики нужно мелко порезать на полосочки.

Лук тонко нарезать полукольцами. Количество определяется на Ваш вкус.

Сыр трется на мелкой терке.

Яйцо нарезается крупными брусочками.

Все компоненты смешиваются в салатнике. Добавляется 2-3 ст. ложки кукурузы.

В смесь вводится соус майонезный ( 1-2 ст. ложки) и 0,5 ч. ложки горчицы ( можно и без нее). Очень аккуратно перемешивается!

Далее, салат выкладывается на лепешку таким образом, чтобы ее потом можно было завернуть. Методику заворачивания смотрите в рецепте "Буррито - с ветчиной, маринованными огурчиками и салатом". Тертый сыр насыпается внутрь, на начинку.

Получившийся конвертик выкладывается на горячую сухую сковороду и прогревается с двух сторон на сильном огне до образования румяной корочки. Конвертик держится крепко, не распадается.

Употребить его рекомендую сразу после приготовления, пока он горячий и хрустящий.

Приятного Вам аппетита!