Рецепт: Томатный сок - заготовка на зиму - в соковарке

Помидоры в теплице все зреют и зреют, а банок становится все меньше и меньше, значит надо использовать бутылки. А что в бутылки можно налить? Правильно, томатный сок. Тем более, что помидорная мякоть нужна для кетчупа. Выбираем самые большие, можно всякие, не очень красивые и даже подгнившие помидоры. Всё перебираем, плохие места обрезаем и моем помидоры.

Затем помидоры режем произвольными кусочками.

Собираем всю соковарку во едино, как устроена соковарка я написала когда делала сок из ирги, включаем газ и ждем сок. первая партия, примерно 0,5 л. сока получается очень светлая, но по вкусу не отличается от обычного томатного сока. Её я использую при заготовке помидор в томатном соке.

Остальной же сок получается приятного, оранжевого сока. Сок сливаю в прогретые в микроволновке бутылки, закручиваю крышками и укутываю в одеяло до полного остывания.